Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Біотехнологічна переробка зернових культур |
| Автори: | Данилова, О. І. Решта, С. П. Барікян, К. С. |
| Ключові слова: | ферментативний гідроліз гідроліз крохмалю біотехнологічна переробка переробка зернових культур зернові культури крохмаль |
| Дата публікації: | 2017 |
| Короткий огляд (реферат): | Метою роботи є з’ясування перспектив використання ферментативного гідролізу різних видів крохмалів для отриманням глюкозної і мальтозної патоки завдяки інтенсифікації процесів біоконверсії крохмалів. |
| Опис: | Данилова, О. І. Біотехнологічна переробка зернових культур / О. І. Данилова, С. П. Решта, К. С. Барікян // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 25–30 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2017. – С. 89–91. – Бібліогр.: 8 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6592 |
| Розташовується у зібраннях: | Технології харчових продуктів і комбікормів (Technologies of food products and mixed fodders) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kharch_kombikorm_17_Danilova.pdf | 1.47 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.