Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Комбіновані молочно-рослинні біфідопродукти зі збалансованим хімічним складом для здорового харчування |
| Authors: | Ткаченко, Н. А. Кручек, О. А. Ізбаш, Є. О. Тупікова, І. О. Копійко, А. В. Рамазашвілі, Г. Р. |
| Keywords: | комбіновані біфідопродукти здорове харчування йогуртові напої |
| Issue Date: | 2017 |
| Abstract: | Проведенням комплексних досліджень стала розробка технологій та чотирьох рецептур комбінованих біфідовмісних молочно—рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачем, двох рецептур комбінованих біфідовмісних молочно—спельтових йогуртових напоїв з шипшиновим наповнювачем та трьох рецептур комбінованих біфідо—кукурудзяних напоїв з персиковим наповнювачем зі збалансованим хімічним складом та підвищеними пробіотичними властивостями. |
| Description: | Комбіновані молочно-рослинні біфідопродукти зі збалансованим хімічним складом для здорового харчування / Н. А. Ткаченко, О. А. Кручек, Є. О. Ізбаш, І. О. Тупікова, А. В. Копійко, Г. Р. Рамазашвілі // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 25–30 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2017. – С. 58–60 : табл. – Бібліогр.: 6 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6613 |
| Appears in Collections: | Технології харчових продуктів і комбікормів (Technologies of food products and mixed fodders) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kharch_kombikorm_17_Tkachenko.pdf | 1.42 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.