Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | 117313 Композиція інгредієнтів для приготування майонезного соусу |
| Другие названия: | Пат. на корисну модель 117313 Україна, МПК A23L 27/60 (2016.01) |
| Авторы: | Ткаченко, Н. А. Маковська, Т. В. |
| Ключевые слова: | майонезний соус приготування майонезного соусу оняшникова олія сироваткові білки топінамбур яєчний порошок стабілізатор "Hamulsion QNA" фруктоза |
| Дата публикации: | 2017 |
| Краткий осмотр (реферат): | Композиція інгредієнтів для приготування майонезного соусу, що містить соняшникову олію, концентрат сироваткових білків, отриманий ультрафільтрацією, концентрат топінамбуру "Нотео", яєчний порошок, стабілізатор "Hamulsion QNA", фруктозу, сіль кухонну, соду харчову, органічну кислоту і воду. |
| Описание: | Пат. на корисну модель 117313 Україна, МПК A23L 27/60 (2016.01). Композиція інгредієнтів для приготування майонезного соусу / Ткаченко Н. А., Маковська Т. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201613296 ; заявл. 26.12.2016 ; опубл. 26.06.2017, Бюл. № 12. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6736 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти на корисну модель |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pat_kor_117313.pdf | 233.03 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.