Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 117859 Спосіб виробництва борошна з цілого зерна |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 117859 Україна, МПК (2017.01) A23L 7/10 (2016.01), В02В 1/00, В02В 3/00, В02С 4/08 (2006.01) |
| Authors: | Соц, С. М. Кустов, І. О. Жигунов, Д. О. |
| Keywords: | цільнозернове борошно виробництво борошна очищення зерна воднотеплова обробка зерна подрібнення зерна сортування зерна зерно рису пропарювання зерна сушіння зерна лущення зерна шліфування зерна зерно рису сорту "Асманджик" |
| Issue Date: | 2017 |
| Abstract: | 1. Спосіб виробництва борошна з цілого зерна, що включає очищення від домішок, воднотеплову обробку, здрібнювання та сортування продуктів здрібнювання, який відрізняється тим, що зерно рису з вихідною вологістю 12-14 % у три етапи зволожують до вологості 22-25 %, пропарюють при тиску пари 0,15-0,20 МПа протягом 2-6 хв., сушать до вологості 13-14 %, лущать на одній системі, шліфують, сортують та подрібнюють. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно рису сорту "Асманджик". |
| Description: | Пат. на корисну модель 117859 Україна, МПК (2017.01) A23L 7/10 (2016.01), В02В 1/00, В02В 3/00, В02С 4/08 (2006.01). Спосіб виробництва борошна з цілого зерна / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201700995 ; заявл. 03.02.2017 ; опубл. 10.07.2017, Бюл. № 13. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6751 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pat_kor_117859.pdf | 173.3 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.