Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Нетеплові методи в процесах харчових виробництв |
| Автори: | Українець, А. І. Маринін, А. І. Святненко, Р. С. Захаревич, В. Б. |
| Ключові слова: | нетеплові методи процеси харчових виробництв харчове виробництво |
| Дата публікації: | 2015 |
| Короткий огляд (реферат): | Нетеплові процеси обробки харчової сировини набули популярності в останні роки через зростаючий попит на продукти з високою харчовою цінністю і характеристиками “свіжості”. |
| Опис: | Нетеплові методи в процесах харчових виробництв / А. І. Українець, А. І. Маринін, Р. С. Святненко, В. Б. Захаревич // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 71. – Бібліогр.: 3 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6770 |
| Розташовується у зібраннях: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Nauch_prakt_konf_2015_Ukrainets_2.pdf | 453.75 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.