Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Оптимізація рецептури майонезу при збагаченні продуктами бджільництва |
| Авторы: | Паска, М. З. Вовк, В. В. |
| Ключевые слова: | оптимізація рецептури майонезу майонез продукти бджільництва |
| Дата публикации: | 2016 |
| Краткий осмотр (реферат): | Метою роботи є оптимізація рецептури майонезу зі збагаченням продуктами бджільництва. |
| Описание: | Паска, М. З. ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРИ МАЙОНЕЗУ ПРИ ЗБАГАЧЕННІ ПРОДУКТАМИ БДЖІЛЬНИЦТВА / М. З. Паска, В. В. Вовк // Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13–17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 90–91. – Бібліогр.: 4 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6818 |
| Располагается в коллекциях: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kharch_kombikorm_16_Paska.pdf | 1.25 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.