Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 118708 Композиція інгредієнтів для виробництва жирової начинки для вафель |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 118708 Україна, МПК A21D 13/06 (2017.01), A23G 3/40 (2006.01), A23L 33/135 (2016.01) |
| Authors: | Коркач, Г. В. Кушнір, Ю. Р. Паламарчук, Б. В. |
| Keywords: | вафлі жирова начинка виробництво вафельної начинки цукрова пудра ананасна есенція лимонна кислота вафельні крихти капсульовані біфідобактерії кондитерський жир інулін |
| Issue Date: | 2017 |
| Abstract: | Композиція інгредієнтів для виробництва жирової начинки для вафель, що містить жировий компонент, цукрову пудру, есенцію ананасну, кислоту лимонну і вафельні крихти, яка відрізняється тим, що вона додатково містить капсульовані біфідобактерії у кількості - 107 КУО, при цьому як жировий компонент композиція містить кондитерський жир та інулін. |
| Description: | Пат. на корисну модель 118708 Україна, МПК A21D 13/06 (2017.01), A23G 3/40 (2006.01), A23L 33/135 (2016.01). Композиція інгредієнтів для виробництва жирової начинки для вафель / Коркач Г. В., Кушнір Ю. Р., Паламарчук Б. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201701335 ; заявл. 13.02.2017 ; опубл. 28.08.2017, Бюл. № 16. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6832 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pat_kor_118708.pdf | 160.98 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.