Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Вплив продуктів переробки хеномелесу на якісні показники фруктових соусів |
| Авторы: | Хомич, Г. П. Левченко, Ю. В. |
| Ключевые слова: | хеномелес фруктові соуси плоди хеномелесу |
| Дата публикации: | 2016 |
| Краткий осмотр (реферат): | Метою роботи є дослідження впливу продуктів переробки хеномелесу та використання їх у технології фруктових соусів. |
| Описание: | Хомич, Г. П. ВПЛИВ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ХЕНОМЕЛЕСУ НА ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ ФРУКТОВИХ СОУСІВ / Г. П. Хомич, Ю. В. Левченко // Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13–17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 25–27. – Бібліогр.: 3 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6843 |
| Располагается в коллекциях: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kharch_kombikorm_16_Khomich2.pdf | 1.46 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.