Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Дослідження властивостей водних систем при обробці методом дискретно-імпульсного введення енергії та перспективи їх використання |
| Authors: | Дубовкіна, І. О. Шуркова, Ю. О. |
| Keywords: | водні системи властивості водних систем дискретно-імпульсне введення енергії властивості водних систем |
| Issue Date: | 2012 |
| Abstract: | Метою даної роботи є дослідження впливу методу дискретно-імпульсного введення енергії, а саме - термовакуумної обробки та обробки в умовах високочастотних гідродинамічних коливань - на фізико-хімічні та мікробіологічні показники якосі води. |
| Description: | Дубовкіна, І. О. Дослідження властивостей водних систем при обробці методом дискретно-імпульсного введення енергії та перспективи їх використання / І. О. Дубовкіна, Ю. О. Шуркова // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С. 116. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6883 |
| Appears in Collections: | Вода в харчовій промисловості (Water in food industry) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| water_2012_Dubovkina.pdf | 493.51 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.