Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Технологія водопідготовки для виробництва чайних напоїв: технологічні аспекти та підходи до розробки |
| Автори: | Коваленко, О. О. Вєтров, Д. І. |
| Ключові слова: | водопідготовка виробництво чайних напоїв чайні напої |
| Дата публікації: | 2012 |
| Короткий огляд (реферат): | Напої на основі чайної сировини – сегмент ринку функціональних напоїв, який стрімко розвивається як у світі, так і в Україні. Обумовлено це тим, що вживання напоїв на основі чайної сировини в традиційних кількостях дозволяє підтримувати і регулювати конкретні фізіологічні і біохімічні функції людського організму, зберігати і покращувати здоров’я людини. |
| Опис: | Коваленко, О. О. Технологія водопідготовки для виробництва чайних напоїв: технологічні аспекти та підходи до розробки / О. О. Ковален-ко, Д. І. Вєтров // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С.9-10. - Бібліогр.: 3 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6979 |
| Розташовується у зібраннях: | Вода в харчовій промисловості (Water in food industry) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| water_2012_Kovalenko.pdf | 523.07 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.