Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Эланидзе, Л. Д. | - |
| dc.contributor.author | Бежуашвили, М. Г. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-02-27T11:54:05Z | - |
| dc.date.available | 2019-02-27T11:54:05Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6998 | - |
| dc.description | Эланидзе, Л. Д. НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ НОВЕЙШИХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ / Л. Д. Эланидзе, М. Г. Бежуашвили // Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13–17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 63–64 : табл. – Бібліогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Актуальной задачей современной пищевой индустрии является поиск новых сырьевых ресурсов биологически активных веществ природного происхождения для разработки на их основе новейших технологий высокой биологической активности и экологически чистой продукции. | ru_RU |
| dc.subject | пищевая промышленность | ru_RU |
| dc.subject | фенольная фракция | ru_RU |
| dc.subject | липидная фракция | ru_RU |
| dc.title | Некоторые биологически активные соединения для разработки новейших технологий в пищевой промышленности | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Appears in Collections: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders) | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kharch_kombikorm_16_Elanidze.pdf | 1.31 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.