Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 39 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Гігієнічні аспекти проектування харчових виробництвВерхівкер, Я. Г.; Нікітчіна, Т. І.
2017Технологічний інжиніринг підприємств харчової галузіВерхівкер, Я. Г.; Бессараб, О. С.; Нікітчіна, Т. І.
2018Ферментативне перетворення пектинових речовинБезусов, А. Т.; Нікітчіна, Т. І.; Тоценко, О. В.
2018Технологічний інжиніринг підприємств галузіМанолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Кушніренко, Н. М.; Глушков, О. А.
2018Використання пряно-ароматичних екстрактів в технології рибних пресервів з метою посилення консервуючого ефекту при зберіганні в умовах помірних позитивних температурахМанолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Баришева, Я. О.
2017Теоретичне та експериментальне обґрунтування технології одержання пектинових речовин із рослинної сировини та продуктів на його основіНікітчіна, Т. І.; Безусов, А. Т.
2017Застосування низькоетерифікованих пектинових речовин в технології рибних гарячих маринадів у драглеподібних заливкахНікітчіна, Т. І.
2016Використання біотехнології при підвищенні харчової цінності капустяного сокуПалвашова, Г. І.; Нікітчіна, Т. І.
2016Модифікація пектинових речовин і виробництво продуктів на їх основіНікітчіна, Т. І.; Безусов, А. Т.
2016Технологія одержання ферментного препарату пектинметилтетерази рослинного походженняНікітчіна, Т. І.; Безусов, А. Т.

Review