Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Физико-химические свойства воды, используемой в пивоварении |
| Authors: | Литвинчук, А. И. Мельник, И. В. |
| Keywords: | вода свойства воды пивоварение |
| Issue Date: | 2012 |
| Abstract: | Вода является одним из самых важных компонентов пива. По этой причине пивовары очень требовательно относятся к выбору и использованию воды в своей работе. Вода для пивоварения не должна быть совершенно чистая, она должна иметь определенный состав. |
| Description: | Литвинчук, А. И. Физико-химические свойства воды, используе-мой в пивоварении / А. И. Литвинчук, И. В. Мельник // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С.161-162: табл. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/7002 |
| Appears in Collections: | Вода в харчовій промисловості (Water in food industry) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| water_2012_Litvinchuk.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.