76495 Склад для виробництва булочки «Корисної» із заморожених напівфабрикатів
Вантажиться...
Дата
2013
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад для виробництва булочки із заморожених напівфабрикатів, який містить борошно пшеничне вищого ґатунку, дріжджі пресовані хлібопекарські, сіль харчову, який відрізняється тим, що додатково містить молочну сироватку, олію рослинну, цукор-пісок.
Опис
Пат. на корисну модель 76495 Україна, МПК (2013.01) A21D 8/06 (2006.01), A21D 15/00, A21D 8/04 (2006.01). Склад для виробництва булочки «Корисної» із заморожених напівфабрикатів / Солоницька І.В., Пшенишнюк Г.Ф., Картелян І.І.; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201206274; заявл. 24.05.2012; опубл. 10.01.2013, Бюл. № 1.
Ключові слова
булочка «Корисна», виробництво булочок, заморожені напівфабрикати, пшеничне борошно, дріжджі пресовані, молочна сироватка, олія рослинна, цукор-пісок