77603 Спосіб виробництва вологого формованого корму для домашніх тварин
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
1. Спосіб виробництва вологого формованого корму для домашніх тварин, що передбачає підготовку м'ясної сировини - м'яса яловичого, курячого, кролячого та яловичих субпродуктів І та II категорій, субпродуктів птиці), рибної сировини, зернової сировини, суміші сухих компонентів та біологічних добавок, овочів і жирової композиції, приготування бульйону, фаршу, фасування і стерилізацію готового продукту, який відрізняється тим, що додатково готують соус і желе, а приготовлений фарш формують у вигляді шматочків різної форми та маси, які фасують в тару і заливають попередньо приготовленим соусом або желе.
2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що соус готують шляхом змішування муки із зернових компонентів, бульйону, овочів та солі, отриману суміш кип'ятять 10-15 хв., а отриманий таким чином соус проціджують через сито з діаметром 2-3 мм.
3. Спосіб за п.1, який відрізняється тим, що желе готують шляхом розчинення желатину в готовому бульйоні з наступним додаванням овочів та солі.
Опис
Пат. на корисну модель 77603 Україна, МПК А23K 1/10 (2006.01), А23K 1/14 (2006.01), А23K 1/18 (2006.01). Спосіб виробництва вологого формованого корму для домашніх тварин / Єгоров Б. В., Бордун Т. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201208054 ; заявл. 02.07.2012 ; опубл. 25.02.2013, Бюл. № 4.
Ключові слова
корм для тварин, домашні тварини, виробництво корму, вологий формований корм, м'ясо яловиче, м'ясо куряче, м'ясо кроляче, яловичі субпродукти, субпродукти птиці, рибна сировина, зернова сировина, біологічні добавки, жирова композиція, соус, желе