77603 Спосіб виробництва вологого формованого корму для домашніх тварин

Abstract

1. Спосіб виробництва вологого формованого корму для домашніх тварин, що передбачає підготовку м'ясної сировини - м'яса яловичого, курячого, кролячого та яловичих субпродуктів І та II категорій, субпродуктів птиці), рибної сировини, зернової сировини, суміші сухих компонентів та біологічних добавок, овочів і жирової композиції, приготування бульйону, фаршу, фасування і стерилізацію готового продукту, який відрізняється тим, що додатково готують соус і желе, а приготовлений фарш формують у вигляді шматочків різної форми та маси, які фасують в тару і заливають попередньо приготовленим соусом або желе. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що соус готують шляхом змішування муки із зернових компонентів, бульйону, овочів та солі, отриману суміш кип'ятять 10-15 хв., а отриманий таким чином соус проціджують через сито з діаметром 2-3 мм. 3. Спосіб за п.1, який відрізняється тим, що желе готують шляхом розчинення желатину в готовому бульйоні з наступним додаванням овочів та солі.