79298 Сирний десерт для дитячого та дієтичного харчування
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сирний десерт для дитячого та дієтичного харчування, що містить сир кисломолочний, цукор-пісок, який відрізняється тим, що він додатково містить пюре яблучне, вершки, сироп шипшини, олію обліпихову, пектин яблучний, сир кисломолочний виготовляють із застосуванням закваски чистих культур пропіоновокислих бактерій.
Опис
Пат. на корисну модель 79298 Україна, МПК (2013.01) А23С 23/00. Сирний десерт для дитячого та дієтичного харчування / Д’яконова А. К., Варава К. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201206117 ; заявл. 21.05.2012 ; опубл. 25.04.2013, Бюл. № 8.
Ключові слова
сирні десерти, дитяче харчування, дієтичне харчування, кисломолочний сир, цукор-пісок, яблучне пюре, вершки, сироп шипшини, олія обліпихова, яблучний пектин, закваска, пропіоновокислі бактерії