Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | 67222 Композиція для виробництва кисломолочного десерту |
| Другие названия: | Пат. на корисну модель 67222 Україна, МПК (2012.01) A23С 23/00 |
| Авторы: | Кушнір, Н. А. |
| Ключевые слова: | кисломолочний десерт молоко коров'яче вишневий джем яблучний джем сливовий джем полуничний джем абрикосовий джем цукор пектин Laclobacillus acidophillum |
| Дата публикации: | 2012 |
| Краткий осмотр (реферат): | 1. Композиція для виробництва кисломолочного десерту, що містить підсолоджувальний компонент, стабілізатор, закваску і молоко коров'яче, яка відрізняється тим, що як підсолоджувальний компонент вона містить плодово-ягідний джем і цукор, як стабілізатор - пектин, а як закваску - мікроорганізми роду Laclobacillus acidophillum штам Ер-2 317/402. 2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що як плодово-ягідний джем вона містить вишневий або яблучний, або сливовий, або полуничний, або абрикосовий джем. |
| Описание: | Пат. на корисну модель 67222 Україна, МПК (2012.01) A23С 23/00. Композиція для виробництва кисломолочного десерту / Кушнір Н. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201108356 ; заявл. 04.07.2011 ; опубл. 10.02.2012, Бюл. № 3. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/7263 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти на корисну модель |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_67222.pdf | 194.38 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.