Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | 68281 Спосіб виробництва консервованого капустяного соку з підвищеною фізіологічною дією |
| Другие названия: | Пат. на корисну модель 68281 Україна, МПК A23L 2/04 (2006.01) |
| Авторы: | Безусов, А. Т. Кузнецова, К. Д. Лято, В. І. |
| Ключевые слова: | капустяний сік пресування центрифугування фільтрування фасування закупорювання стерилізація лимонна кислота |
| Дата публикации: | 2012 |
| Краткий осмотр (реферат): | Спосіб виробництва консервованого капустяного соку з підвищеною фізіологічною активністю, що включає підготовку сировини, подрібнення, пресування, центрифугування, фільтрування, підігрів, фасування, закупорювання, стерилізацію і охолодження, який відрізняється тим, що капусту подрібнюють на шматки вагою 300-400 г та витримують в 1-2 % розчині лимонної кислоти протягом 30-60 хв. |
| Описание: | Пат. на корисну модель 68281 Україна, МПК A23L 2/04 (2006.01). Спосіб виробництва консервованого капустяного соку з підвищеною фізіологічною дією / Безусов А. Т., Кузнецова К. Д., Лято В. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201109045 ; заявл. 19.07.2011 ; опубл. 26.03.2012, Бюл. № 6. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/7355 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти на корисну модель |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_68281.pdf | 174.51 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.