Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | 68381 Спосіб приготування замороженої картоплі |
| Другие названия: | Пат. на корисну модель 68381 Україна, МПК А23L 1/216 (2006.01) |
| Авторы: | Палвашова, Г. І. Яценко, І. М. |
| Ключевые слова: | заморожена картопля приготування замороженої картоплі сортування картоплі теплова обробка картоплі охолодження картоплі заморожування картоплі бланшування картоплі |
| Дата публикации: | 2012 |
| Краткий осмотр (реферат): | Спосіб приготування замороженої картоплі включає сортування, миття, теплову обробку, охолодження і заморожування. Неочищену картоплю бланшують в апараті марки Ш12-КБН протягом 8-15 хв. при температурі 90-100 °C. |
| Описание: | Пат. на корисну модель 68381 Україна, МПК А23L 1/216 (2006.01). Спосіб приготування замороженої картоплі / Палвашова Г. І., Яценко І. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201110235 ; заявл. 22.08.2011 ; опубл. 26.03.2012, Бюл. № 6. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle123456789/7386 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти на корисну модель |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_68381.pdf | 163.06 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.