69128 Спосіб отримання БАД з селеном і дріжджами

Abstract

Спосіб отримання БАД з селеном і дріжджами, що включає культивування дріжджів Saccharomyces cerevisae на поживному середовищі, що містить меласу, як джерело цукрів, мінеральні солі, у присутності джерела селену - розчину селенистої кислоти, який відрізняється тим, що як джерело селену додатково використовують селеніт натрію або інші солі селену, як джерело цукрів додатково використовують гідролізат рослинної сировини, культивування проводять у присутності твердого носія - залишку після гідролізу вуглеводовмісної сировини, для росту дріжджів використовують солі у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: (NH4)2SO4 0,46-0,55 КН2РО4 0,08-0,09 К2НРО4 0,011-0,19 MgSO4 0,045-0,055 NaCl 0,001-0,015 СаСl2 0,006-0,015

селенова кислота або селеніт натрію, або інші солі селену

0,00002-0,00015

твердий вуглеводовмісний залишок

8,0-15,0 гідролізат вуглеводовмісного рослинного субстрату

решта, а твердий залишок, відокремлений після культивування, промивають розчином хлориду натрію.