Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Пристрій для експресної оцінки розведення соків водою |
| Authors: | Михайлова, К. А. Штепа, Є. П. |
| Keywords: | розведення соків вода |
| Issue Date: | 2014 |
| Abstract: | Соки, як найбільш дорогі безалкогольні напої, фальсифікують найчастіше. Найпопулярніший спосіб фальсифікації соків – розбавлення натурального напою водою. |
| Description: | Михайлова, К. А. Пристрій для експресної оцінки розведення соків водою / К. А. Михайлова, Є. П. Штепа // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 27 - 28 берез. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. - О., 2014. - С. 40 - 41: табл., рис. - Бібліогр.: 4 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/7417 |
| Appears in Collections: | Вода в харчовій промисловості (Water in food industry) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| water_2014_Mikhaylova.pdf | 985.8 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.