Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Підготовка води для виробництва пива |
| Authors: | Павленко, Н. М. Долгошеєва, Ю. А. Хомічак, Л. М. Прибильський, В. Л. Олійник, С. І. |
| Keywords: | вода підготовка води виробництво пива |
| Issue Date: | 2014 |
| Abstract: | Для виробництва пива, разом з хмелем і солодом, вода є тією складовою, що безпосередньо впливає на технологічний процес, смак і якість готової продукції. |
| Description: | Підготовка води для виробництва пива / Н. М. Павленко, Ю. А. Долгошеєва, Л. М. Хомічак, В. Л. Прибильський, С. І. Олійник // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 27 - 28 берез. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. - О., 2014. - С. 79-80. - Библиогр.: 4 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/7436 |
| Appears in Collections: | Вода в харчовій промисловості (Water in food industry) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| water_2014_Pavlenko.pdf | 995.68 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.