Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Розробка санітарних програм-передумов для підприємства з виробництва мінеральної води |
| Авторы: | Селіванов, І. Р. Ємонакова, О. О. |
| Ключевые слова: | мінеральна вода санітарно-гігієнічні вимоги |
| Дата публикации: | 2018 |
| Краткий осмотр (реферат): | Введення та розробка санітарних програм здійснюється для запобігання погіршення показників безпечності кінцевого продукту, поширюється цей контроль на всі виробничі, соціально-побутові приміщення, персонал. Обґрунтування впровадження системи НАССР та розробка документації було метою роботи. |
| Описание: | Селіванов, І. Р. Розробка санітарних програм-передумов для підприємства з виробництва мінеральної води / І. Р. Селіванов, О. О. Ємонакова // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. ІХ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен., аспірантів і студентів, Одеса, 3–4 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 39. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/7468 |
| Располагается в коллекциях: | Вода в харчовій промисловості (Water in food industry) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Voda_u_kharch_prom_2018_Selivanov2.pdf | 228.06 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.