72629 Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації молочних вершків

Abstract

Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації молочних вершків, що включає вимірювання, підтримання та регулювання температури пастеризації та охолодження продукту одночасно й безупинно, який відрізняється тим, що використовують регулювання температури з урахуванням введення корегуючих зв'язків, що забезпечує автономність контурів регулювання температури пастеризації та охолодження, підтримку температури пастеризації здійснюють в діапазоні 95 °С±7 °С, а температури охолодження в діапазоні 8 °С±7 °С.