Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 59114 Композиція інгредієнтів для приготування масляного бісквітного напівфабрикату |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 59114 Україна, МПК A21D 13/08 (2006.01) |
| Автори: | Іоргачова, К. Г. Макарова, О. В. Котузаки, О. М. Аннюк, О. М. Іванова, Г. С. |
| Ключові слова: | бісквітні напівфабрикати масляні бісквіти приготування бісквітних напівфабрикатів пшеничне борошно гречане борошно картопляний крохмаль меланж цукор-пісок вершкове масло какао-порошок |
| Дата публікації: | 2011 |
| Короткий огляд (реферат): | Композиція інгредієнтів для отримання масляного бісквітного напівфабрикату, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, борошно гречане, крохмаль картопляний, меланж, цукор-пісок, яка відрізняється тим, що додатково містить масло вершкове та какао-порошок. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 59114 Україна, МПК A21D 13/08 (2006.01). Композиція інгредієнтів для приготування масляного бісквітного напівфабрикату / Іоргачова К.Г., Макарова О. В., Котузаки О. М., Аннюк О. М., Іванова Г. С. ; власник Одес. нац.. акад.. харч. технологій. - №u201009799 ; заявл. 06.08.2010 ; опубл. 10.05.2011, Бюл. № 9. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/7786 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_59114.pdf | 142.22 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.