Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 63844 Спосіб виробництва пельменів |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 63844 Україна, МПК (2011.01) A22С 11/00 |
| Автори: | Віннікова, Л. Г. Шарпе, Г. О. Асауляк, А. В. |
| Ключові слова: | пельмені виробництво пельменів заморожена м'ясна сировина |
| Дата публікації: | 2011 |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб виробництва пельменів, що передбачає підготовку компонентів, приготування тіста, приготування фаршу, формування і заморожування, який відрізняється тим, що фарш готують із попередньо подрібненої замороженої м'ясної сировини при температурі (-4...-5) °С. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 63844 Україна, МПК (2011.01) A22С 11/00. Спосіб виробництва пельменів / Віннікова Л. Г., Шарпе Г. О., Асауляк А. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201102710 ; заявл. 09.03.2011 ; опубл. 25.10.2011, Бюл. № 20. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/7912 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_63844.pdf | 132 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.