Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 27633 Спосіб приготування бісквітного напівфабрикату |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 27633 Україна, МПК А21D 13/08 |
| Автори: | Іоргачова, К. Г. Капетула, С. М. Макарова, О. В. Салавеліс, А. Д. |
| Ключові слова: | бісквітний напівфабрикат меланж цукор пшеничне борошно амарантове борошно |
| Дата публікації: | 2007 |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб приготування бісквітного напівфабрикату, що передбачає збивання меланжу з цукром, введення у збиту масу пшеничного борошна вищого сорту та есенції, заміс тіста, формування його і випікання, який відрізняється тим, що у збиту масу додатково вводять амарантове борошно у співвідношенні пшеничного борошна і амарантового борошна 3:1. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 27633 Україна, МПК А21D 13/08. Спосіб приготування бісквітного напівфабрикату / Іоргачова К. Г., Капетула С. М., Макарова О. В., Салавеліс А. Д. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій.-№ u 2007 06967 ; заявл. 21.06.07 ; опубл. 12.11.07, Бюл. №18. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/8222 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_27633.pdf | 78.56 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.