Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 28590 Композиція інгредієнтів для виробництва зефіру |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 28590 Україна, МПК А23G 3/00, A23L 1/06 |
| Authors: | Іоргачова, К. Г. Аветисян, К. В. Банова, С. І. Куц, А. В. |
| Keywords: | зефір виробництво зефіру фруктоза яблучне пюре цитрусовий пектин сухий яєчний білок патока молочна кислота лактат натрію фруктово-ягідна есенція червоний барвник полідекстроза |
| Issue Date: | 2007 |
| Abstract: | Композиція інгредієнтів для виробництва зефіру, що містить фруктозу та інший цукрозамінник, яблучне пюре, пектин цитрусовий, сухий яєчний білок, патоку, молочну кислоту, лактат натрію, есенцію фруктово-ягідну, барвник червоний і воду, яка відрізняється тим, що як інший цукрозамінник вона містить полідекстрозу. |
| Description: | Пат. на корисну модель 28590 Україна, МПК А23G 3/00, A23L 1/06. Композиція інгредієнтів для виробництва зефіру / Іоргачова К. Г., Аветисян К. В., Банова С. І., Куц А. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій.-№ u 2007 10215 ; заявл. 13.09.07 ; опубл. 10.12.07, Бюл. №20 |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/8226 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_28590.pdf | 86.54 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.