Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Використання купажів як основи для виробництва салатної олії |
| Автори: | Дец, Н. О. Попик, А. О. |
| Ключові слова: | купажі рослинних олій салатна олія виробництво олії |
| Дата публікації: | 2017 |
| Короткий огляд (реферат): | Розробка технологічних основ виробництва купажованих рослинних олій стабільних до процесів окиснення за рахунок природних жиророзчинних компонентів прянощів є актуальним завданням сьогодення. |
| Опис: | Дец Н. О. Використання купажів як основи для виробництва салатної олії / Н. О. Дец, А. О. Попик ; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 135–136. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/8741 |
| Розташовується у зібраннях: | Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Problemy_zdorov_zhittya_2017_Dets.pdf | 684.16 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.