Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Проблеми здорового харчування в закладах ресторанного господарства |
| Автори: | Гушпіт, Л. О. Ткачук, О. В. |
| Ключові слова: | здорове харчування проблеми здорового харчування заклади ресторанного господарства |
| Дата публікації: | 2018 |
| Короткий огляд (реферат): | В останні десятиліття увагу дослідників все більше привертає проблема здорового харчування в закладах ресторанного господарства. На основі проведеного аналізу літературних джерел слід відзначити, що в сучасній концепції харчування існує проблема недостатнього вмісту мікро- та макронутрієнтів в продуктах і тому, як наслідок, виникає загроза виникнення багатьох «хвороб цивілізації», пов’язаних з імунодефіцитним станом організму. |
| Опис: | Гушпіт, Л. О. Проблеми здорового харчування в закладах ресторанного господарства / Л. О. Гушпіт, О. В. Ткачук ; наук. кер. А. К. Д’яконова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 86–87. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/8745 |
| Розташовується у зібраннях: | Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Problemy_zdorovogo_obraza_2018_Gushpit.pdf | 683.8 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.