Ідентифікація та товарознавча оцінка якості білих ігристих вин марки брют
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дослідження направлене на ідентифікацію та товарознавчу оцінку якості ігристих вин брют можна вважати актуальною. Об`єктами дослідження даної роботи являються 3 зразки вина ігристого брют, а саме: ТМ «Одеса» вино ігристе біле брют, «Артемівське» вино ігристе біле брют, «Shabo» вино ігристе біле брют.
Опис
Фасоля А. С. Ідентифікація та товарознавча оцінка якості білих ігристих вин марки брют / А. С. Фасоля, О. О. Батраков ; наук. кер. О. Б. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 215–216.
Ключові слова
вина марки брют, білі ігристі вина