Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Використання вторинних продуктів переробки кунжуту в технології кексів |
| Автори: | Ніколаєва, Ю. В. Тортіка, Н. М. |
| Ключові слова: | продукти переробки кунжуту кунжут технологія кексів кекси |
| Дата публікації: | 2017 |
| Короткий огляд (реферат): | Метою даної роботи є обґрунтування доцільності використання борошна зі шроту насіння кунжутув технології кексів на хімічних розпушувачах табез розпушувачів. |
| Опис: | Ніколаєва Ю. В. Використання вторинних продуктів переробки кунжуту в технології кексів / Ю. В. Ніколаєва, Н. М. Тортіка ; наук. кер. О. В. Макарова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 82–83. – Бібліогр.: 1 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/8896 |
| Розташовується у зібраннях: | Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Problemy_zdorov_zhittya_2017_Nikolaeva.pdf | 710.62 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.