Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 125876 Спосіб виробництва вівсяної плющеної крупи «Українська» |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 125876 Україна, МПК A23L 7/10 (2016.01), A23L 7/113 (2016.01) |
| Authors: | Соц, С. М. Кустов, І. О. Жигунов, Д. О. Волошенко, О. С. Хоренжий, Н. В. |
| Keywords: | виробництво круп вівсяні крупи вівсяна плющена крупа «Українська» очищення зерна пропарювання зерна шліфування зерна сортування зерна плющення зерна голозерний овес відволожування зерна підсушування зерна |
| Issue Date: | 2018 |
| Abstract: | Спосіб виробництва плющеної крупи, при якому проводять очищення зерна від домішок, пропарювання, шліфування, сортування продуктів шліфування, плющення і сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що зерно голозерного вівса із вологістю не більше 15 % замочують у підігрітій до 55-60 °C воді 120-180 хв, відволожують 40-60 хв, підсушують до вологості не більше 14 %, одноразово шліфують, ядро пропарюють при тиску пари 0,20-0,22 МПа протягом 6-9 хв, плющать та підсушують до вологості не більше 14 %. |
| Description: | Пат. на корисну модель 125876 Україна, МПК A23L 7/10 (2016.01), A23L 7/113 (2016.01). Спосіб виробництва вівсяної плющеної крупи «Українська» / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О., Волошенко О. С., Хоренжий Н. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201800013 ; заявл. 02.01.2018 ; опубл. 25.05.2018, Бюл. № 10. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9415 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pat_kor_125876.pdf | 170.23 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.