Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 127631 Спосіб виробництва плющеної крупи з пшениці |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 127631 Україна, МПК (2018.01) A23L 7/10 (2016.01), B02B 1/00, B02B 3/00 |
| Authors: | Соц, С. М. Кустов, І. О. Жигунов, Д. О. |
| Keywords: | виробництво круп плющені крупи плющена крупа з пшениці очищення зерна зволоження зерна відволоження зерна плющення зерна сушіння зерна темперування зерна шліфування зерна |
| Issue Date: | 2018 |
| Abstract: | Спосіб виробництва плющеної крупи з пшениці, що включає очищення зерна від домішок, зволоження, відволоження, плющення та сушіння, який відрізняється тим, що зерно пшениці із вологістю не більше 15 % пропарюють при тиску пари 0,18-0,20 МПа протягом 7-10 хв., темперують 30-40 хв., підсушують до вологості не більше 14 %, одноразово шліфують, зволожують водою до вологості 25-27 %, відволожують 3-4 год, плющать при міжвальцьовому зазорі 0,4-0,5 мм та сушать до вологості не більше 14 %. |
| Description: | Пат. на корисну модель 127631 Україна, МПК (2018.01) A23L 7/10 (2016.01), B02B 1/00, B02B 3/00. Спосіб виробництва плющеної крупи з пшениці / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201803202 ; заявл. 27.03.2018 ; опубл. 10.08.2018, Бюл. № 15. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9443 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pat_kor_127631.pdf | 152.94 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.