Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | 129118 Композиція інгредієнтів для приготування зефіру |
| Другие названия: | Пат. на корисну модель 129118 Україна, МПК A23G 3/52 (2006.01) |
| Авторы: | Біленька, І. Р. Вікуль, С. І. Митрофанова, К. Ю. |
| Ключевые слова: | зефір приготування зефіру яєчний білок цукор-пісок агар-агар яблучний пектин пюре з буряка пюре з чорної смородини |
| Дата публикации: | 2018 |
| Краткий осмотр (реферат): | Композиція інгредієнтів для приготування зефіру, що містить пюре з плодів рослинної сировини, білок яєчний, цукор-пісок, агар-агар та воду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить пектин яблучний, а як пюре з рослинної сировини містить пюре з буряка та пюре з чорної смородини. |
| Описание: | Пат. на корисну модель 129118 Україна, МПК A23G 3/52 (2006.01). Композиція інгредієнтів для приготування зефіру / Біленька І. Р., Вікуль С. І., Митрофанова К. Ю. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201803195 ; заявл. 27.03.2018 ; опубл. 25.10.2018, Бюл. № 20. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9480 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти на корисну модель |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pat_kor_129118.pdf | 167.85 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.