Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 129708 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості «Хрустка насолода» |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 129708 Україна, МПК A21D 13/02 (2006.01), A21D 13/04 (2017.01), A21D 13/06 (2017.01) |
| Автори: | Соколова, Н. Ю. Головняк, В. О. |
| Ключові слова: | вироби пониженої вологості вироби «Хрустка насолода» пшеничне борошно хлібопекарські дріжджі харчова сіль житнє борошно цільнозернове борошно із зеленої гречки вівсяні висівки пшенична клейковина маргарин стевія |
| Дата публікації: | 2018 |
| Короткий огляд (реферат): | Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості, що містить борошно пшеничне першого сорту, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну харчову, жировий компонент, підсолоджувач та воду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно житнє цільнозернове, борошно із зеленої гречки, висівки вівсяні, суху пшеничну клейковину, як жировий компонент містить маргарин, а як підсолоджувач - водний екстракт стевії та суху макуху стевії. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 129708 Україна, МПК A21D 13/02 (2006.01), A21D 13/04 (2017.01), A21D 13/06 (2017.01). Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості «Хрустка насолода» / Соколова Н. Ю., Головняк В. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201804758 ; заявл. 02.05.2018 ; опубл. 12.11.2018, Бюл. № 21. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9493 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pat_kor_129708.pdf | 169.26 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.