Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Соц, С. М. | - |
| dc.contributor.author | Кустов, І. О. | - |
| dc.contributor.author | Гулавський, В. Т. | - |
| dc.contributor.author | Колесніченко, С. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-09-09T07:11:40Z | - |
| dc.date.available | 2019-09-09T07:11:40Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9538 | - |
| dc.description | Деякі особливості хімічного складу голозерного ячменю / С. М. Соц, І. О. Кустов, В. Т. Гулавський, С. В. Колесніченко // Inżynieria i technologia. Nauka wczoraj, dziś, jutro = Техника и технология. Наука вчера, сегодня, завтра : zbiór artykułów naukowych Miedzynar. Nauk.–Praktycznej konf., Warszawa, 28.02.2016. – Warszawa, 2016. – S. 16–20. – Bibliogr.: 8 nazw. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Проведено дослідження зерна голозерного вівса та голозерного ячменю вітчизняних сортів з метою розробки енергоефективних технологій їх переробки в крупи, пластівці та борошно із підвищеним виходом та харчовою цінністю. Мета даного дослідження - визначення особливостей хімічного складу зерна голозерного ячменю сорту "Ахілесс" та визначення можливостей його застосування в якості сировини для виробництва круп'яних продуктів. | ru_RU |
| dc.subject | ячмінь | ru_RU |
| dc.subject | круп'яне виробництво | ru_RU |
| dc.subject | хімічний склад | ru_RU |
| dc.subject | голозерний ячмінь | ru_RU |
| dc.title | Деякі особливості хімічного складу голозерного ячменю | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Inż_i_technol_Nauka_wczoraj_dziś_jutro_Sots.pdf | 362.13 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.