Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Title: Дослідження якості гречаних круп, представлених у роздрібному продажу м. Одеси
Authors: Волошенко, О. С.
Хоренжий, Н. В.
Дєткова, К. С.
Keywords: гречані крупи
якість гречаних круп
фальсифікація круп
Issue Date: 2019
Abstract: Метою роботи є аналіз показників якості гречаних круп, представлених в роздрібній мережі торгівлі м. Одеса для виявлення її фальсифікації.
Description: Волошенко, О. С. Дослідження якості гречаних круп, представлених у роздрібному продажу м. Одеси / О. С. Волошенко, Н. В. Хоренжий, К. С. Дєткова // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 18–20.
URI: https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9572
Appears in Collections:Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
zbirnuk_tez_79_konf_2019_Voloshenko.pdf1.31 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.