Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Дослідження якості гречаних круп, представлених у роздрібному продажу м. Одеси |
| Автори: | Волошенко, О. С. Хоренжий, Н. В. Дєткова, К. С. |
| Ключові слова: | гречані крупи якість гречаних круп фальсифікація круп |
| Дата публікації: | 2019 |
| Короткий огляд (реферат): | Метою роботи є аналіз показників якості гречаних круп, представлених в роздрібній мережі торгівлі м. Одеса для виявлення її фальсифікації. |
| Опис: | Волошенко, О. С. Дослідження якості гречаних круп, представлених у роздрібному продажу м. Одеси / О. С. Волошенко, Н. В. Хоренжий, К. С. Дєткова // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 18–20. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9572 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zbirnuk_tez_79_konf_2019_Voloshenko.pdf | 1.31 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.