Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Переробка голозерних сортів вівса в крупи, пластівці та борошно |
| Автори: | Соц, С. М. Гулавський, В. Т. Кустов, І. О. |
| Ключові слова: | круп'яне виробництво голозерне зерно овес круп'яні продукти пластівці борошно вівсяне скорочена структура технологічного процесу |
| Дата публікації: | 2016 |
| Короткий огляд (реферат): | Проведено аналіз можливостей застосування голозерних сортів вівса у круп'яній промисловості. Розглянуто технологічний процес переробки голозерного вівса в крупи, пластівці та борошно. |
| Опис: | Соц, С. М. Переробка голозерних сортів вівса в крупи, пластівці та борошно / С. М. Соц, В. Т. Гулавський, І. О. Кустов // Актуальні проблеми розвитку світової науки : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 30 берез. 2016 р. / Центр наук.-публ. – Київ, 2016. – Ч. 2. – С. 46–48. – Бібліогр.: 8 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9626 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozv_svitovoyi_nauki_Sots.pdf | 296.63 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.