Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Ферментативний гідроліз полісахаридів вторинної рослинної сировини |
| Авторы: | Пожіткова, Л. Г. Воловик, Т. Н. Капрельянц, Л. В. |
| Ключевые слова: | ферментативний гідроліз полісахариди вторинна сировина рослинна сировина |
| Дата публикации: | 2019 |
| Краткий осмотр (реферат): | Серед пріоритетних задач в галузі виробництва продуктів харчування, велике значення мають питання які пов’язані зі зміною та впровадженням існуючих технологій з метою підвищення ефективності комплексної переробки сировини і підвищення випуску високоякісних продуктів і інгредієнтів харчування з мінімальною кількістю відходів. |
| Описание: | Пожіткова, Л. Г. Ферментативний гідроліз полісахаридів вторинної рослинної сировини / Л. Г. Пожіткова, Т. Н. Воловик, Л. В. Капрельянц // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 48–50 : рис. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9670 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zbirnuk_tez_79_konf_2019_Pozhitkova.pdf | 515.22 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.