Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Пилипенко, Л. М. | - |
| dc.contributor.author | Нікітчіна, Т. І. | - |
| dc.contributor.author | Нікітчіна, А. О. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-09-17T12:48:39Z | - |
| dc.date.available | 2019-09-17T12:48:39Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9676 | - |
| dc.description | Пилипенко, Л. М. Використання хромогенних субстратів для визначення безпеки та якості пресервів / Л. М. Пилипенко, Т. І. Нікітчіна, А. О. Нікітчіна // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 54–56. – Бібліогр.: 8 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою роботи стало проведення мікробіологічного контролю рибних пресервів збагачених додаванням у заливку меду та пектинових речовин із використанням нового покоління мікробіологічних середовищ. | ru_RU |
| dc.subject | мікробіологічний контроль | ru_RU |
| dc.subject | мікробіологічні середовища | ru_RU |
| dc.subject | продовольча безпека | ru_RU |
| dc.subject | контроль якості | ru_RU |
| dc.title | Використання хромогенних субстратів для визначення безпеки та якості пресервів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zbirnuk_tez_79_konf_2019_Pilipenko.pdf | 554.97 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.