Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Розроблення технології безлактозного білкового концентрату маслянки із заданим складом нутрієнтів |
| Authors: | Трубнікова, А. А. |
| Keywords: | білково-ліпідний концентрат концентрат маслянки |
| Issue Date: | 2019 |
| Abstract: | Мета роботи – розроблення технології безлактозного білково-ліпідного концентрату маслянки із заданим складом нутрієнтів мембранними методами. |
| Description: | Трубнікова, А. А. Розроблення технології безлактозного білкового концентрату маслянки із заданим складом нутрієнтів / А. А. Трубнікова // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 104–105 : табл. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9913 |
| Appears in Collections: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| zbirnuk_tez_79_konf_2019_Trubnikova.pdf | 367.78 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.