Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Дослідження процесу шліфування зерна голозерного ячменю |
| Authors: | Соц, С. М. Кустов, І. О. Колесніченко, С. В. |
| Keywords: | ячмінь голозерне зерно круп'яні продукти крупи шліфування зерна |
| Issue Date: | 2016 |
| Abstract: | Проведено аналіз існуючої технології переробки ячменю в крупи та визначено її основні недоліки. Проаналізовано можливість застосування голозерного ячменю в якості сировини для виробництва ячмінних круп. Наведено результати досліджень впливу вологості зерна перед шліфуванням на вихід цілого ядра. |
| Description: | Соц, С. М. Дослідження процесу шліфування зерна голозерного ячменю / С. М. Соц, І. О. Кустов, С. В. Колесніченко // Інноваційні підходи і сучасна наука: зб. ст. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 31 трав. 2016 р. / Центр наук.-публ. – Київ, 2016. – Ч. 1. – С. 94–96. – Бібліогр.: 4 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9972 |
| Appears in Collections: | Публікаційна активність (Publications) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsionnye_pidhody_Sots.pdf | 221.22 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.