Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Соц, С. М. | - |
| dc.contributor.author | Кустов, І. О. | - |
| dc.contributor.author | Колесніченко, С. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-09-25T09:20:17Z | - |
| dc.date.available | 2019-09-25T09:20:17Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/9972 | - |
| dc.description | Соц, С. М. Дослідження процесу шліфування зерна голозерного ячменю / С. М. Соц, І. О. Кустов, С. В. Колесніченко // Інноваційні підходи і сучасна наука: зб. ст. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 31 трав. 2016 р. / Центр наук.-публ. – Київ, 2016. – Ч. 1. – С. 94–96. – Бібліогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Проведено аналіз існуючої технології переробки ячменю в крупи та визначено її основні недоліки. Проаналізовано можливість застосування голозерного ячменю в якості сировини для виробництва ячмінних круп. Наведено результати досліджень впливу вологості зерна перед шліфуванням на вихід цілого ядра. | ru_RU |
| dc.subject | ячмінь | ru_RU |
| dc.subject | голозерне зерно | ru_RU |
| dc.subject | круп'яні продукти | ru_RU |
| dc.subject | крупи | ru_RU |
| dc.subject | шліфування зерна | ru_RU |
| dc.title | Дослідження процесу шліфування зерна голозерного ячменю | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsionnye_pidhody_Sots.pdf | 221.22 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.