Экструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавками

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВалевская, Л.А.
dc.date.accessioned2018-07-04T07:08:57Z
dc.date.available2018-07-04T07:08:57Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionВалевская, Л.А. Экструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавками / Л.А. Валевская; науч. рук. М.Р. Мардар // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2010. – С. 169.en_US
dc.description.abstractРазработаны и выработаны образцы экструдированных зерновых продуктов, обогащенные добавками животного и растительного происхождения, и проведена товароведная оценка их качества.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3619
dc.subjectэкструдированные зерновые продуктыen_US
dc.subjectбелковые добавкиen_US
dc.subjectправильное питаниеen_US
dc.subjectорганолептические показателиen_US
dc.titleЭкструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавкамиen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2010_Valevskaya.pdf
Розмір:
144.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)