Інноваційні підходи до розвитку закладів ресторанного господарства Одеського регіону, відродження національних технологій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛебеденко, Т. Є.
dc.date.accessioned2022-05-02T10:28:28Z
dc.date.available2022-05-02T10:28:28Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionЛебеденко Т. Є. Інноваційні підходи до розвитку закладів ресторанного господарства Одеського регіону, відродження національних технологій / Т. Є. Лебеденко // Маркетинг як основа формування стратегії соціально-економічного розвитку прикордонного регіону : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Чернівці (Україна) – Сучава (Румунія), 11–12 листопада 2020 р. / Чернівец. торгов.-екон. ін-т КНТЕУ. – Чернівці, 2020. – С. 291–295. – Бібліогр.: 6 назв.ru_RU
dc.description.abstractПрогресивний розвиток закладів ресторанного господарства, конкурентоздатність, стійкість в умовах нестабільності, наявності ринкових загроз тісно пов'язані з інноваціями, здатністю підприємств вміло їх впроваджувати у свою діяльність. Проте, далеко не всі інновації відразу сприймаються споживачами і швидко приносять прибуток. Тому актуальним є моніторинг і аналіз інновацій, їх класифікація з урахуванням особливостей регіону, діяльності, специфіки закладів. Актуальним є дослідження міжнародних трендів інноваційного розвитку в сфері ресторанного господарства, визначення перспективних для закладів Одеського регіону з урахуванням реалій сучасного ринку. Розглянуто найбільш цікаві тренди інноваційного розвитку закладів ресторанного господарства для Одеського регіону.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21129
dc.subjectзаклади ресторанного господарстваru_RU
dc.subjectОдеський регіонru_RU
dc.subjectінноваціїru_RU
dc.subjectетнічні кухніru_RU
dc.subjectгастрономічний туризмru_RU
dc.titleІнноваційні підходи до розвитку закладів ресторанного господарства Одеського регіону, відродження національних технологійru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Marketynh_formuvannia_stratehii_2020_Lebedenko.pdf
Розмір:
194.07 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)