35816 Спосіб пастеризації рідких харчових продуктів
Вантажиться...
Файли
Дата
2008
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб пастеризації рідких харчових продуктів, який включає обробку електромагнітним полем шару рідини, товщина якого не перевищує 10 мм, який відрізняється тим, що обробка електромагнітним полем відбувається в рухомому шарі рідини.
Опис
Пат. на корисну модель 35816 Україна, МПК (2006) A23С 3/00. Спосіб пастеризації рідких харчових продуктів / Бурдо О. Г., Семков С. В., Рибіна О. Б. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200804321 ; заявл. 07.04.08 ; опубл. 10.10.08, Бюл. № 19.
Ключові слова
рідкі харчові продукти, електромагнітне поле, пастеризація