126113 Спосіб одержання бетаглюканів із клітинних стінок мікроорганізмів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДанилова, О. І.
dc.contributor.authorРешта, С. П.
dc.date.accessioned2019-08-21T08:08:47Z
dc.date.available2019-08-21T08:08:47Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionПат. на корисну модель 126113 Україна, МПК (2018.01) C12P 19/04 (2006.01), C12N 1/16 (2006.01), C12N 9/00. Спосіб одержання бетаглюканів із клітинних стінок мікроорганізмів / Данилова О. І., Решта С. П. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201712299 ; заявл. 12.12.2017 ; опубл. 11.06.2018, Бюл. № 11.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб одержання бетаглюканів з клітинних стінок мікроорганізмів, що включає приготування суспензії дріжджів, обробку суспензії хімічним реагентом, руйнування біополімерів власними ферментами дріжджів, ферментативний гідроліз, відділення гідролізованої маси і сушіння цільового продукту, який відрізняється тим, що суспензію дріжджів обробляють хлоридом натрію, а після руйнування біополімерів ендогенні ферменти дріжджів інактивують і здійснюють ферментативний гідроліз, при цьому спочатку в суспензію вводять екзогенні ферменти целовіридин та протосубтилін і витримують протягом 90-180 хвилин при температурі 44-46 °C, і відокремлюють твердий осад, після цього твердий осад суспендують, в суспензію вводять ферментний препарат маназу або мультиензимний препарат з маназною активністю і витримують протягом 90-270 хвилин при 50-60 °C, отриманий осад відокремлюють від супернатанту і піддають сушінню. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що целовіридин вносять в суспензію в кількості 0,1-1,0 мас. % відносно до сухих дріжджів, а протосубтилін в кількості 0,4-2,0 мас. % відносно до сухих дріжджів. 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що маназу або мультиензимний препарат з маназною активністю вводять у суспензію в кількості 0,02-1,0 мас. %.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9425
dc.subjectбетаглюканиru_RU
dc.subjectклітинні стінки мікроорганізмівru_RU
dc.subjectсуспензія дріжджівru_RU
dc.subjectферментативний гідролізru_RU
dc.subjectхлорид натріюru_RU
dc.subjectендогенні ферментиru_RU
dc.subjectекзогенні ферментиru_RU
dc.subjectцеловіридинru_RU
dc.subjectпротосубтилінru_RU
dc.subjectферментний препарат маназаru_RU
dc.subjectмультиензимний препарат з маназною активністюru_RU
dc.title126113 Спосіб одержання бетаглюканів із клітинних стінок мікроорганізмівru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 126113 Україна, МПК (2018.01) C12P 19/04 (2006.01), C12N 1/16 (2006.01), C12N 9/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_126113.pdf
Розмір:
197.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель